2011年11月22日 星期二

一個人的便當--蔬菜咖哩湯麵

新地盤,變點新花樣。

搬到新工作地點一年半了,超商便當已經吃到不知道要吃甚麼,
跟團叫的便當分量都大到吃不完,常常把剩菜剩飯倒掉,相當罪過...

所以囉,就開始自己做便當。

這是明天的菜色---咖哩蔬菜湯麵















因為昨天煮了一大鍋蕃茄蔬菜湯,份量太多容易吃膩,
所以要想點不同的撇步。
像今天中午的便當菜是蕃茄蔬菜雞肉貝殼麵,就是用剛煮好的蔬菜湯,
配上用米酒、胡椒、羅勒葉醃過、過油香煎的切塊雞柳搭配而成。

在回家的路上想到,天氣漸漸變冷,需要可以溫暖身體又能為自己打氣的午餐,
就想到了咖哩。
本來是要煮咖哩飯的,一時興起的結果,就變成咖哩湯麵了。
又因為我喜歡的口味比較清淡,多加了些水,所以還剩下一小碗咖哩湯,
再慢慢想要怎麼利用。
















已經帶過好幾次湯麵、餛飩、湯餃去辦公室當午餐,
重點在於湯和麵、餛飩等「內容物」要分開放,加熱時再混在一起,
麵類的食物才不會泡得爛爛的又把湯都吸光光。
















裝便當時要記得給麵添點湯,免得黏在一起變成麵糰>.<

煮好之後撈了一點試吃,果然清爽又溫暖身心阿!
相信我明天一定會有個開心的午餐時間:D


蔬菜咖哩湯麵材料
蔬菜湯適量
市售甘口咖哩塊1/4塊(即使這樣對我來說還是很濃,所以我有另外加水到湯裡)
貢丸兩顆(打開冰箱看到,就加進去了。我是隨興的廚娘~)
麵一把(另外燒水煮麵)

2011年10月2日 星期日

雨雨雨

天氣變化時,總是會下雨。
變熱前下雨,變冷更不用說。

下雨天連貓都變得安靜。
趁著這兩天出遊興致降低,在家裡好好打掃一番。
掃完殺一顆柚子補充體力後,按照電視上教的撇步用柚子皮來擦拭木頭架子跟矮桌。
並且在不希望貓咪去的地方加強一下,一時間改不掉酥皮咬塑膠製品的壞習慣,
至少可以先阻止她靠近。

想著中秋後果然天氣逐漸變涼,把床舖的涼蓆收起,重新鋪了床,換上新的床、被單,
也許連夢境都會換季,好夢連連(笑)。

接下來就等雨下完,雖然該洗的衣服還是先洗了,但希望能趕快乾,
然後才有空間清洗換下來的被單,
也換一個心情,迎接秋末冬初。

2011年9月22日 星期四

酥皮

酥皮,女生,一歲4個月,已結紮,性情乖戾。

酥皮是朋友的朋友撿到的流浪小貓。
從很久以前就想要養貓的我,正好搬到新家。在室友們的包容下,把酥皮接到我們身邊。

從酥皮一來,她就是家裡的公主。
三名人類天冷怕她感冒,買衣服買毯子,甚至買了電暖器,這位大小姐,只對電暖器有反應,
其他一概不領情。
天熱又怕她中暑,特地冷凍瓶裝結冰水,可抱可舔,大小姐卻只對一般的冰塊感興趣。
每天纏著人要小冰塊來玩,任由結冰水在一旁哭泣。
家裡只有她一隻貓,一放飯時常表現得有別貓要搶的模樣,狼吞虎嚥,然後因為來不及消化又全吐出來,人只好跟在後面收拾。
如果人已經先睡或坐在大小姐想要睡、臥之處,她會鑽進棉被或走進人,毫不客氣的咬人腳,叫你走開。
公主也看不慣我們裝飾居家環境的品味;只要有可愛的小東西擺放在她搆得到的地方,二話不說立刻放倒在地。只好將小物全都收起,或是改放到高處。問題是擺飾放在高處給誰看呢?但公主不願退讓,人只好摸摸鼻子照辦。
常常在人腳邊,跟前跟後。不時絆倒人或者人踩到貓。

從來不聽勸,執拗的做自己。這就是酥皮。

好吧

早已想過不要再開新的部落格。
一來沒時間更新,二來沒有延續的動力。
不過,有個地方讓自己說說話確是很好的。

所以我來了。
不知道要花多久時間,才可以將之前的照片及人生,全部整理好搬來這裡?
也許不整理,就繼續往前走吧!

雖然檢視過去可以讓自己充滿勇氣,帶著新的眼光向前邁進。
但過去有時也會成為拖累人生的包袱。

看得出我在找藉口嗎?
我是朵兒喜。